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乙酸-3-甲基丁酯

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-12 02:46:32
乙酸-3-甲基丁酯

乙酸-3-甲基丁酯,是一种有机化合物,化学式为C6H12O2。它是一种无色、具有水果味的液体,常用作香料和溶剂。

乙酸-3-甲基丁酯可以通过酯化反应合成,将甲醇和3-甲基丁酸与乙酸反应即可得到。它的主要用途是作为食品香料和香精的成分,如水果味、葡萄味和草莓味等。此外,乙酸-3-甲基丁酯也可用于制造染料、塑料和橡胶等化学品。

乙酸-3-甲基丁酯具有低毒性、低挥发性和良好的稳定性,因此被广泛使用。但是,它也存在一定的危险性,如不适当使用或存储可能会引起火灾或爆炸。

在日常生活中,乙酸-3-甲基丁酯被广泛应用于食品、药品、化妆品和清洁用品等领域。因其在食品香料中的应用广泛,所以常被称为“水果味酯”。

总的来说,乙酸-3-甲基丁酯是一种重要的有机化合物,具有广泛的应用,但需要注意其安全使用和存储。


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