甲基麦芽酚结构式图片

甲基麦芽酚是一种有机化合物，其化学式为C7H8O3。其分子结构由苯环、甲基基团和麦芽糖基团组成。甲基基团位于苯环上的一个碳原子上，麦芽糖基团则连接在苯环的另一侧。

甲基麦芽酚的结构式如下图所示：

在该结构式中，苯环由六个碳原子和六个氢原子组成，每个碳原子上都连接着一个氢原子。其中一个碳原子上连接着甲基基团，另一个碳原子上连接着麦芽糖基团。麦芽糖基团由一个葡萄糖分子和一个麦芽糖分子组成，它们通过一个氧原子连接在一起。此外，该结构式中还有两个羟基（OH）分别连接在苯环上的不同位置。

甲基麦芽酚常用于食品、保健品和化妆品等行业中。它具有抗氧化、抗菌和消炎等功效，可以延长食品的保质期，保护皮肤免受自由基的侵害。同时，它的结构也为研究其生物活性和药理作用提供了基础。