5-甲基-4-己烯-2-醇结构式

5-甲基-4-己烯-2-醇是一种有机化合物，其分子式为C7H12O。该化合物的结构式中，有一个含有双键的己烯基，一个羟基和一个甲基。这种化合物通常呈无色液体状，具有类似水果的香味。

5-甲基-4-己烯-2-醇可以作为一种香料和食品添加剂，用于增强食品和饮料的香味。它也可以用于生产化妆品、香水和肥皂等产品中。

此外，5-甲基-4-己烯-2-醇还被广泛应用于医药领域。研究表明，它具有一定的抗菌和抗病毒作用，可以用于治疗一些感染性疾病。此外，它还能够促进人体免疫系统的功能。

总的来说，5-甲基-4-己烯-2-醇是一种十分重要的化学物质，具有广泛的应用前景。在未来，随着人们对其更深入的研究，相信它的应用范围还会进一步扩大。