琥珀酸二钠对人体的危害

琥珀酸二钠是一种常见的食品添加剂，常被用于食品、药品和化妆品中。虽然琥珀酸二钠在食品和药品生产中具有一定的作用，但是过量使用琥珀酸二钠会对人体健康造成一定的危害。

首先，琥珀酸二钠在高浓度下会对人体造成刺激性作用。食用过量的含有琥珀酸二钠的食品或药品，可能会引起口腔、喉咙、胃部等消化道不适，表现为口干、口渴、恶心、呕吐等症状。严重的情况下，还会引起胃肠道疼痛、腹泻、肝功能异常等问题。

其次，过量摄入琥珀酸二钠会对人的代谢产生影响。琥珀酸二钠可以影响人体内脂肪代谢，促进脂肪的合成和积累。这可能导致人体内脂肪含量的增加，从而增加患上肥胖、糖尿病等代谢性疾病的风险。

此外，琥珀酸二钠还可能对人体的免疫系统造成影响。研究表明，琥珀酸二钠可以抑制人体的免疫系统，从而影响人体的免疫力。这可能导致人体容易感染疾病，增加患上感染性疾病的风险。

综上所述，虽然琥珀酸二钠在食品和药品生产中有其作用，但是过量使用琥珀酸二钠会对人体健康造成危害。因此，在选择食品和药品时，我们需要注意其添加剂的种类和含量，以保证自身的健康安全。