维生素b6的化学名称

维生素B6，又称为吡哆醇、吡哆醇磷酸、吡哆胺、烟胺醇或抗皮肤炎因子，是一种水溶性的维生素。其化学名称为4,5-二羟基-2-甲基吡啶，分子式为C8H11NO3，分子量为169.18。

维生素B6在人体内具有许多重要的生理功能，包括合成神经传递物质、蛋白质代谢、红血球生成、免疫系统维护等。它的缺乏会导致多种疾病，如贫血、抑郁症、神经病变等。

维生素B6可以从食物中获得，如肉类、鱼类、谷类、坚果、蔬菜和水果等。此外，它也可以通过口服维生素B6补充剂来摄入。

虽然维生素B6是一种安全的营养素，但过量摄入也可能会引起副作用，如神经病变、皮肤病、恶心、呕吐等。因此，在使用维生素B6补充剂时，应该遵循医生或营养师的建议，避免过量摄入。

总之，维生素B6是一种重要的营养素，对人体健康具有重要作用。了解它的化学名称和生理功能，有助于我们更好地获取和利用它的营养价值。