木糖醇CAS#:87-99-0

木糖醇是一种常用的代糖，也被称为甜蜜素。它的化学名为D-木糖醇，化学式为C5H12O5，分子量为152.15。木糖醇是一种白色结晶性固体，具有甜味，但其热值很低，只有蔗糖的一半左右，因此在食品和饮料中被广泛使用。

木糖醇的甜味比蔗糖稍微低一些，但与蔗糖一样，它可以用来增加食品和饮料的味道。与蔗糖不同的是，木糖醇不会引起血糖水平的快速升高，因此适合糖尿病患者和想减肥的人士食用。

在化妆品和口腔护理产品中，木糖醇也被广泛应用。它具有保湿性和抗菌性，可以帮助保持皮肤的水分和清洁口腔。

然而，应当注意的是，过量食用木糖醇可能会引起胃部不适和腹泻等副作用。因此，建议在使用食品和饮料时控制摄入量，以避免不必要的健康问题。

总的来说，木糖醇作为一种安全、低热值的代糖，在食品、饮料和化妆品中被广泛应用，并得到了消费者的青睐。