羟基聚氧乙烯结构式图

羟基聚氧乙烯，简称PEG，是一种聚合物，由乙ylene氧化物（EO）经过聚合反应而成。它是一种无色、无味、无毒、易溶于水的液体。PEG具有多种分子量，分子量越大，其物理性质越稳定。PEG分子的结构式图可以表示为HO-(CH2-CH2-O)n-H。

PEG在医药、化妆品、食品、润滑剂等领域有广泛的应用。它可以作为药物的溶剂、稳定剂、控释剂等；在化妆品中可以作为保湿剂、增稠剂、乳化剂等；在食品中可以作为乳化剂、增稠剂、防腐剂等；在润滑剂中可以作为减摩剂、增稠剂等。

PEG的应用主要取决于其分子量和化学结构。不同分子量的PEG具有不同的物理和化学性质，因此在不同的领域中有不同的应用。例如，低分子量PEG主要用于润滑剂和湿润剂中，而高分子量PEG则主要用于药物控释和化妆品保湿中。

总之，PEG是一种重要的聚合物，具有广泛的应用前景。随着科学技术的发展，PEG的应用范围将越来越广。