富马酸结构式图片

富马酸（fumaric acid）是一种有机化合物，化学式为C4H4O4，结构式如下图所示：

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富马酸的分子中含有两个羧基（-COOH），因此是一种二元有机酸。它是无色晶体或白色粉末，有酸味，易溶于水和乙醇，不溶于乙醚和苯等有机溶剂。

富马酸广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。在食品工业中，它可作为酸味剂、防腐剂和调味剂使用；在医药领域，它可用于治疗铁缺乏性贫血、牛皮癣等疾病；在化妆品中，富马酸可作为调节pH值、促进皮肤吸收等功能性成分。

此外，富马酸还可以与马来酸（maleic acid）进行反应，生成酯类化合物，常用于制备染料和树脂等化工产品的生产过程中。

总之，富马酸是一种重要的有机化合物，在众多领域中都有着广泛的应用前景。