甲基四氢苯酐甲氧基肉桂酸乙酯

甲基四氢苯酐甲氧基肉桂酸乙酯是一种有机化合物，化学式为C19H22O3，分子量为298.38。它是一种白色晶体，可溶于乙醇、氯仿等有机溶剂，不溶于水。

该化合物具有一定的生物活性，在医药、化妆品、食品等领域有着广泛的应用。研究表明，甲基四氢苯酐甲氧基肉桂酸乙酯具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎等多种生物活性。其中，其抗氧化作用被广泛关注，因为它可以帮助防止细胞氧化损伤，从而对预防心血管疾病、癌症等有重要的作用。

此外，甲基四氢苯酐甲氧基肉桂酸乙酯还可以用于化妆品中，作为一种天然的防晒剂和美白剂。它可以有效地吸收紫外线，减少肌肤色素沉着，从而保护皮肤免受紫外线的伤害。

在食品领域，甲基四氢苯酐甲氧基肉桂酸乙酯也被广泛应用。它可以用作食品添加剂，作为一种天然的防腐剂和抗氧化剂。它可以有效地保护食品的色、香、味不受氧化和微生物污染的影响，从而延长食品的保质期。

总之，甲基四氢苯酐甲氧基肉桂酸乙酯作为一种具有多种生物活性的有机化合物，在医药、化妆品、食品等领域都有着广泛的应用前景，值得进一步研究和开发。