L-(-)-葡萄糖是一种天然存在于生物体内的单糖分子,也是一种重要的营养物质。其化学结构式为C6H12O6,是由6个碳原子、12个氢原子和6个氧原子组成的分子。在分子中,有一个五元环的部分称为葡萄糖环,其中有4个碳原子和1个氧原子构成。除此之外,还有一个羟基(-OH)和一个甲基(-CH3)基团连接在葡萄糖环上。
L-(-)-葡萄糖是一种手性分子,具有左旋性质。这意味着它的分子旋转方向是向左的,而不是向右的。这种手性属性是由于葡萄糖环上的羟基和甲基的位置不同造成的。这种手性属性对于生物体内的吸收和代谢非常重要,因为只有特定手性的分子才能被生物体所利用。
L-(-)-葡萄糖是一种非常重要的营养物质,它是人体代谢过程中的主要能量来源之一。同时,它还是合成DNA和RNA等核酸的重要原料,也是构成细胞膜的主要成分之一。因此,L-(-)-葡萄糖在医学、生物学和食品工业等方面都有着广泛的应用。