羧甲基纤维素cmc结构式

羧甲基纤维素(CMC)是一种具有多种应用的化学物质。它是由纤维素和羧甲基化反应制成的。CMC的结构式为（C6H7O2（OH）2OCH2COONa）n，其中n表示CMC的聚合度。

CMC通常是白色或淡黄色的粉末，是一种水溶性高分子化合物。CMC的溶解度随着温度的升高而增加，但随着盐浓度的升高而降低。这种化合物具有许多优良的特性，如增稠、分散、乳化、保湿、稳定等。

CMC在食品工业中被广泛应用，例如作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、保湿剂等。它还被用于医药、纺织、造纸、油漆、胶粘剂等领域。在纺织和造纸行业，CMC被用作粘合剂和增稠剂，可以提高纤维的强度和增加纸张的稳定性。在医药领域，CMC可以用作胶囊和片剂的成型剂。

总之，CMC是一种非常重要的高分子化合物，在许多领域都有广泛的应用。它的结构式为（C6H7O2（OH）2OCH2COONa）n，具有许多优良的特性，如增稠、分散、乳化、保湿、稳定等。