己酮可可碱CAS#:6493-05-6

己酮可可碱（CAS#:6493-05-6）是一种生物碱类化合物，常用于医药领域和食品工业中。它是可可碱的一种衍生物，具有类似可可碱的药理作用，但相对更弱。

己酮可可碱具有镇痛、镇静、抗抑郁等药理作用，在医药领域中被广泛应用于治疗神经疾病、心理障碍等症状。此外，它还可以促进心血管系统的健康，降低胆固醇和血压，具有一定的保健作用。

在食品工业中，己酮可可碱常被用作增味剂和香料，能够增强巧克力和可可制品的味道，提高食品的口感。此外，它还可以作为食品添加剂，用于防止食品变质、延长保质期等。

然而，己酮可可碱也存在一定的安全隐患。长期大量摄入可能会导致中枢神经系统的损害和依赖性，因此需要进行合理的使用和控制。

总之，己酮可可碱作为一种生物碱类化合物，在医药和食品工业中具有广泛的应用前景，但需要注意安全使用。