甲基乙二醛结构简式

甲基乙二醛是一种含有甲基基团和两个羰基的有机化合物，化学式为CH3CHOHCHO。它也被称为“乙酸醛”或“丙酮醛”。

甲基乙二醛的结构简式可以用一条连线表示，其中一个C原子上有一个羰基（C=O），另一个C原子上有一个羟基（OH），并与第一个C原子相连。简式可以写作：

CH3-CHOH-CHO

其中，CH3代表一个甲基基团，CHOH代表一个羟基，CHO代表一个羰基。

甲基乙二醛是一种重要的有机合成中间体，广泛用于制造化学品、药品、染料等。它还可用作杀菌剂、防腐剂、除臭剂等。

需要注意的是，甲基乙二醛具有刺激性气味和毒性，应当避免接触和吸入。在使用和储存过程中应当注意安全，避免事故发生。