胃蛋白酶原CAS#:9001-10-9

胃蛋白酶原（Gastric Pepsinogen）是一种由胃壁细胞分泌的前酶，在胃酸的作用下被激活成为胃蛋白酶（pepsin），参与蛋白质的消化过程。其CAS号为9001-10-9。

胃蛋白酶原是一种单链分子，分子量约为42kDa。其结构由两个重要的区域组成：N-末端的信号序列和C-末端的酶切位点。信号序列指导胃蛋白酶原的定位和分泌，酶切位点则在胃酸催化下切割产生胃蛋白酶。

胃蛋白酶原的主要作用是参与蛋白质的消化。在胃酸的作用下，胃蛋白酶原被切割成为胃蛋白酶，进而分解蛋白质为小分子肽和氨基酸。胃蛋白酶原的生成和分泌受到神经和荷尔蒙的调控，进食前胃壁细胞会增加胃蛋白酶原的合成和储存，以满足进食后消化的需要。

除了参与蛋白质的消化外，胃蛋白酶原还具有其他生物学功能。研究表明，胃蛋白酶原还参与了胃黏膜的维护和修复，对于胃黏膜损伤的修复具有一定的保护作用。

总之，胃蛋白酶原是胃壁细胞分泌的重要前酶，参与蛋白质的消化和胃黏膜的维护。其结构和功能研究对于深入了解蛋白质消化和胃黏膜损伤修复机制具有重要意义。