乙醇的沸点是多少

乙醇是一种常见的有机化合物，也是一种重要的溶剂和燃料。乙醇的沸点是多少呢？事实上，乙醇的沸点是78.37摄氏度。

乙醇的沸点是指在标准大气压下，乙醇从液态变为气态所需的温度。乙醇的沸点较低，这意味着在常温下，它可以很容易地挥发成气态。这也是为什么我们可以在洗手液中闻到乙醇的味道。

乙醇的沸点与其分子结构有关。乙醇的分子是由一个碳原子、两个氢原子和一个羟基（OH基团）组成的。这种结构使得乙醇的分子极性较大，容易与水等极性分子相互作用。因此，乙醇在水中可以溶解得很好。

乙醇的沸点对于很多工业和实验室应用都非常重要。例如，在酿酒和酿造酒精时，需要在适当的温度下进行蒸馏，以分离乙醇和水。在实验室中，乙醇通常用作试剂和溶剂，其沸点也是一个重要的参数。

综上所述，乙醇的沸点是78.37摄氏度。对于了解乙醇的性质和应用非常重要。