海中宝是什么海鲜

海中宝，又称海中宝贝、海宝、海珍珠等，是一种深海珍贵的食用海鲜。它主要生长在海底深达2000米以上的深海海底，是一种外形美丽的软体动物。

海中宝的外形像是一个小圆球，表面光滑而富有弹性，颜色则因品种不同而有所区别，有的是鲜艳的红色，有的是淡黄色或淡绿色。海中宝的口感鲜嫩爽滑，肉质细腻柔软，味道鲜美，营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养成分。

由于海中宝的生长环境较为特殊，需要深海潜水员进行采摘，所以它的价格较为昂贵，是一种高档的珍贵海鲜。在中国，海中宝常常被用来作为菜肴的主料，也可以制作成各种美味的海鲜汤、烩菜和凉拌菜等。

总之，海中宝是一种珍贵而美味的深海食品，具有独特的口感和营养价值，是海鲜爱好者们非常喜欢的美食之一。