橙皮苷分子结构式

橙皮苷是一种常见的植物黄酮类化合物，其分子式为C21H20O11。橙皮苷的分子结构式是一个由苯环、苯丙烷环和吡喃环组成的复杂结构。其中，苯环和苯丙烷环相互连接，形成了一个稳定的芳香环，并在吡喃环上连接了两个糖基。橙皮苷的分子量为464.38，其化学性质稳定，可溶于水和乙醇等溶剂。

橙皮苷是一种重要的天然黄酮类化合物，广泛存在于柑橘类水果、植物茶叶和中草药中。橙皮苷具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌和降低血脂等作用。因此，橙皮苷已成为食品、保健品和药物等领域的重要研究对象。

总之，橙皮苷是一种重要的黄酮类化合物，其分子结构复杂，具有多种生物活性，在保健和药物领域具有广泛的应用前景。