菜籽油8002-13-9

菜籽油是一种常见的食用油，其CAS号为8002-13-9。菜籽油是由菜籽经过破碎、烘干、压榨、沉淀、脱酸、漂白、脱臭等工艺制成的。它是一种黄色至浅棕色的液体，具有淡淡的芥香味和清香味。菜籽油具有低饱和脂肪酸和高不饱和脂肪酸的特点，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

菜籽油具有多种用途。除了作为食用油外，它还可以用于制造肥皂、润滑油、橡胶、油漆等产品。在化妆品中，菜籽油可以作为基础油，具有滋润、柔软皮肤的作用。

然而，菜籽油也有一些不利的影响。由于其中含有较高的不饱和脂肪酸，容易氧化，产生有害物质。因此，在存储和使用时，应注意保持油品的新鲜度，避免受热和光照。

总的来说，菜籽油是一种常见的食用油，在日常生活中有广泛的应用。但是，我们也要注意它的使用方法和存储方式，以保证它的安全和健康。