丙二酸脱水得到丙二酸酐

丙二酸脱水是指在一定条件下，将丙二酸中的一个羧基（-COOH）和一个羟基（-OH）脱除，形成丙二酸酐。丙二酸酐是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用价值。

丙二酸酐的制备方法有多种，其中丙二酸脱水法是较常用的一种。该方法一般采用热解或酸催化反应，反应条件为高温高压，通常需要在惰性气体的保护下进行。

在实验室中，可以通过以下步骤制备丙二酸酐：将丙二酸加入烧杯中，加入少量无水酸，搅拌均匀后加热至120℃左右，持续加热4-5小时，直至反应结束。最后冷却后，用水稀释并进行蒸馏，即可得到纯净的丙二酸酐。

丙二酸酐是一种无色透明的液体，具有较强的挥发性和刺激性气味。它可以用作溶剂、塑料、合成树脂等领域的原料，也可以作为食品添加剂和医药中间体等。

总之，丙二酸脱水制备丙二酸酐是一种简单、高效的方法，能够在工业生产和实验室中得到广泛应用。