乙酰半胱氨酸CAS#:

乙酰半胱氨酸（CAS#: 616-91-1）是一种非常重要的氨基酸，其分子式为C5H9NO3S，可以通过人体内的蛋白质代谢过程中生成。

乙酰半胱氨酸在人体内有多种功能，其中最重要的是它参与了人体内的一种抗氧化剂——谷胱甘肽的合成。谷胱甘肽是一种含硫的小分子抗氧化剂，可以捕获自由基并防止它们对细胞和DNA的损害。乙酰半胱氨酸与谷氨酰胺在酶的催化下，可以合成谷胱甘肽，从而发挥抗氧化的作用。

除了参与谷胱甘肽的合成外，乙酰半胱氨酸还对人体内的一些重要生物分子的合成有影响。例如，它可以促进胆固醇的代谢，从而降低血脂水平；同时，它也可以影响人体内的一些内分泌系统，例如对肾上腺素的合成有影响。

总的来说，乙酰半胱氨酸在人体内具有多种重要的生理功能，可以说是一种非常重要的生物活性分子。因此，对乙酰半胱氨酸的研究也是非常重要的，可以为人类的健康和医学研究提供重要的信息。