低聚异麦芽糖甜味剂

低聚异麦芽糖是一种天然甜味剂，其甜度比蔗糖高，但卡路里含量却很低。低聚异麦芽糖是由麦芽糊精水解而成，它是由2-10个葡萄糖分子组成的低聚体，具有良好的水溶性和稳定性。在食品、饮料、保健品等领域，低聚异麦芽糖已被广泛应用。

低聚异麦芽糖的甜味纯度高，没有苦味和杂味，可以增加食品的甜味，同时也不会影响食品的原本味道。因为低聚异麦芽糖的热值很低，所以对于那些需要控制热量的人来说，它是一种非常好的选择。此外，低聚异麦芽糖还有一些其他的健康功效，如促进肠道健康和增强免疫力等。

目前，低聚异麦芽糖已成为食品工业中的重要甜味剂之一。它被广泛应用于各种食品和饮料中，如糖果、饼干、饮料、奶制品、保健品等。由于其稳定性和良好的甜味纯度，低聚异麦芽糖在食品加工中的使用量逐年增加。在未来，随着人们健康饮食观念的不断提高，低聚异麦芽糖也将会得到更广泛的应用。