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鹅膏氨酸2552-55-8

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-01 21:27:14
鹅膏氨酸2552-55-8

鹅膏氨酸(Lysine HCl)是一种常见的氨基酸,其化学名为2,6-二氨基己酸盐酸盐(2,6-diaminohexanoic acid hydrochloride),化学式为C6H14N2O2·HCl。它是一种必需氨基酸,意味着人体无法自行合成,必须从饮食中获取。

鹅膏氨酸是一种白色结晶体,易溶于水,略溶于乙醇和乙醚。它在生物体内具有多种功能,包括促进骨骼生长、增强免疫力、维持肌肉组织、调节血糖、减少焦虑和抑郁等。因此,鹅膏氨酸被广泛应用于保健品、医药和动物饲料等领域。

作为食品添加剂,鹅膏氨酸也被广泛使用。它可以提高食品的营养价值,增强食品的口感和质感,并延长食品的保质期。在烘焙食品中,鹅膏氨酸可以促进面团的发酵和膨胀,使面包更加松软。

值得注意的是,鹅膏氨酸过量摄入可能会引起一些副作用,如腹泻、恶心、呕吐等。因此,在使用鹅膏氨酸时应注意剂量控制,避免过量摄入。

总之,鹅膏氨酸是一种重要的氨基酸,对人体健康具有多种益处。在正确使用的情况下,它可以为人们的健康和生活带来积极的影响。


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