毛果芸香碱的成分

毛果芸香碱是一种植物生物碱，常见于茶叶、咖啡、可可、咖啡因等食品中。它的化学结构为咖啡因基团与甲基化的黄嘌呤基团的结合物，分子式为C8H10N4O2。

毛果芸香碱具有兴奋中枢神经系统的作用，可以提高人体的警觉性和注意力，缓解疲劳，增强肌肉的收缩力和耐力。此外，它还可以促进心血管系统的活动，增加心脏的收缩力和心率，使血管扩张，降低血压。

但是，过量摄入毛果芸香碱会导致一系列不良反应，如头痛、失眠、心悸、恶心、呕吐、腹泻等，严重时可能会引发中毒。因此，在食用含毛果芸香碱的食品时，应适量食用，避免过度摄入。

总之，毛果芸香碱虽然具有一定的药用和食品功能，但在使用时应注意适量，以免对人体造成不良影响。