蓖麻油酸结构简式

蓖麻油酸是一种不饱和脂肪酸，其结构简式为C18H34O2。它是一种无色至浅黄色的油状液体，具有高度的生物活性和营养价值。蓖麻油酸的分子中含有18个碳原子和两个氧原子，其中一个羧基（COOH）和一个双键（C=C）位于分子的一端，构成了蓖麻油酸的骨架结构。在蓖麻油酸的分子中，另外16个碳原子呈现直链烷基结构，而最后一个碳原子则与一个甲基基团相连。蓖麻油酸是一种重要的化学原料，广泛应用于制药、化妆品、食品工业等领域。它具有良好的润滑性、稳定性、抗氧化性和抗菌性，被广泛认为是一种非常有价值的天然产物。