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蓖麻油酸结构简式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-02 08:04:53
蓖麻油酸结构简式

蓖麻油酸是一种不饱和脂肪酸,其结构简式为C18H34O2。它是一种无色至浅黄色的油状液体,具有高度的生物活性和营养价值。蓖麻油酸的分子中含有18个碳原子和两个氧原子,其中一个羧基(COOH)和一个双键(C=C)位于分子的一端,构成了蓖麻油酸的骨架结构。在蓖麻油酸的分子中,另外16个碳原子呈现直链烷基结构,而最后一个碳原子则与一个甲基基团相连。蓖麻油酸是一种重要的化学原料,广泛应用于制药、化妆品、食品工业等领域。它具有良好的润滑性、稳定性、抗氧化性和抗菌性,被广泛认为是一种非常有价值的天然产物。


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