苯甲醇和叔丁醇如何鉴别

苯甲醇和叔丁醇是两种常见的有机化合物，它们在外观和化学性质上有着很大的不同，因此可以通过一些简单的实验方法进行鉴别。

首先，苯甲醇的分子式为C7H8O，分子量为108.14，外观为无色或微黄色液体，有芳香味，易挥发。而叔丁醇的分子式为C4H10O，分子量为74.12，外观为无色透明液体，有醇味，也易挥发。

其次，可以通过它们的溶解性进行鉴别。苯甲醇在水中的溶解度较小，但在乙醇、乙醚和苯等有机溶剂中可以溶解。而叔丁醇在水中的溶解度较大，但在苯、乙醇、乙醚等有机溶剂中溶解度较小。

最后，可以通过它们的氧化性进行鉴别。苯甲醇可以被氧化剂如KMnO4、K2Cr2O7氧化为苯甲酸，反应时颜色由紫色变为棕色。而叔丁醇则不容易被氧化剂氧化。

综上所述，苯甲醇和叔丁醇可以通过外观、溶解性和氧化性等方面进行鉴别。在实验中需要注意安全，正确使用实验器材和化学药品，遵守实验室规章制度。