甘草酸铵CAS#:53956-04-0

甘草酸铵是一种化学物质，其化学式为C6H11NO4S，CAS号为53956-04-0。甘草酸铵是从甘草中提取的一种天然有机酸，具有很多的医药和食品方面的应用。

甘草酸铵具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种功效。它可以抑制肿瘤细胞的生长，减少细胞凋亡，对人体有很好的保健作用。此外，它还可以用于治疗消化系统疾病，如胃炎、胃溃疡等。甘草酸铵还可以用于治疗肝炎、肝硬化等疾病，有着重要的临床应用价值。

甘草酸铵也是一种常用的食品添加剂，可以用于调味、增香、抗氧化等方面。在糕点、饼干、饮料、肉制品等食品中都有应用。甘草酸铵不仅可以提高食品的口感和色泽，还可以延长食品的保质期，具有很好的经济效益。

总之，甘草酸铵具有广泛的医药和食品应用价值，是一种非常重要的化学物质。我们需要加强对甘草酸铵的研究和开发，以便更好地利用它的各种功效。