无水磷酸钠又叫什么

无水磷酸钠，又称三聚磷酸钠，是一种常用的化学物质。它的化学式为Na3PO4，是无色透明晶体，易溶于水，但不溶于乙醇等有机溶剂。

无水磷酸钠具有广泛的应用领域。它可以用作食品添加剂，主要用于防腐保鲜、增稠和乳化等方面。在农业生产中，无水磷酸钠也是一种重要的肥料成分，可以促进作物生长和提高产量。此外，它还可以用作洗涤剂、磨料、水处理剂等。

然而，需要注意的是，无水磷酸钠在使用过程中也存在一些安全隐患。例如，过量的无水磷酸钠会对环境造成污染，使水体富营养化，引发水生生物死亡。同时，过量的摄入也会对人体健康造成威胁，导致肾脏疾病等问题。

因此，在使用无水磷酸钠时，需要严格控制使用量，避免过量使用，以保障人体健康和环境安全。