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甲基红溴甲酚绿怎么配国标

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-01 17:50:45
甲基红溴甲酚绿怎么配国标

甲基红、溴甲酚、甲绿是常用的食品着色剂,在食品加工和生产中得到了广泛应用。为了保障食品安全,我国制定了甲基红、溴甲酚、甲绿的国家标准,规定了它们的使用范围和配比。

根据《GB2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,甲基红、溴甲酚、甲绿在食品中的使用限量分别为0.1g/kg、0.05g/kg和0.1g/kg。同时,这三种食品着色剂在使用时需要按照一定的比例混合使用,以达到最佳的着色效果。

具体来说,甲基红、溴甲酚、甲绿的混合比例应为5:4:1。也就是说,在制作食品时,每1克甲基红需要搭配0.8克溴甲酚和0.2克甲绿。当然,在实际生产中,也可以根据食品的种类和需要的色泽深度进行适当调整,但是必须保证三种食品着色剂的比例不变。

为了确保食品安全,使用甲基红、溴甲酚、甲绿的食品应该符合国家标准的规定,不得超过限量,并且必须在生产过程中进行严格的检测和监控。只有这样,才能让消费者安心食用,保障食品安全。


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