L-2-氨基丁酸是食品级还是

L-2-氨基丁酸，也称为L-谷氨酸，是一种常见的氨基酸，可以在人体和动物体内自然合成，也可以通过食物摄入。在食品中，L-2-氨基丁酸通常被用作增强食品口感和味道的添加剂。

然而，L-2-氨基丁酸并不是所有食品都可以使用的添加剂。根据国家相关法律法规的规定，L-2-氨基丁酸被归类为食品添加剂，需要经过严格的安全性评估和审批程序才能使用。

在中国，L-2-氨基丁酸被列为第三类食品添加剂，仅限于少数食品中使用，如口香糖、薄荷糖、硬糖、糖果等。同时，对于使用L-2-氨基丁酸的食品，国家相关部门也有一定的使用限制和规定，以确保其安全性和有效性。

综上所述，L-2-氨基丁酸是一种经过严格安全性评估和审批程序才能用于少数特定食品的食品添加剂。只有在符合相关规定的前提下，才能使用L-2-氨基丁酸来增强食品口感和味道。