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硬脂酰乳酸钙属于什么食品添加剂
来源：化工产品网-原创
发布时间：2024-02-27 08:01:45
硬脂酰乳酸钙是一种常见的食品添加剂，属于酸化剂类别。它可以作为食品酸化剂、稳定剂和防腐剂使用，常用于饮料、奶制品、果汁、糖果等食品中。硬脂酰乳酸钙在食品中的作用主要是增强食品的稳定性和延长食品的保质期。此外，它还可以增强食品的口感和营养价值，提高食品的酸度，增加食品的口感和香气。虽然硬脂酰乳酸钙是一种常见的食品添加剂，但是在使用时也需要注意控制其使用量和使用时机，以保障食品的安全性和健康性。
