乙酰乙酸乙酯与钠反应放出氢气

乙酰乙酸乙酯是一种有机化合物，也是一种常见的化学试剂。当乙酰乙酸乙酯与钠反应时，会放出氢气。

这种反应可以用以下化学方程式来表示：

CH3COOCH2CH3 + Na → CH3COONa + CH3CH2OH + H2

在反应中，乙酰乙酸乙酯和钠发生反应，生成乙酸钠、乙醇和氢气。这是一种放热反应，放出的氢气可以用实验室中的气体收集器进行收集。

乙酰乙酸乙酯与钠反应放出氢气的实际应用非常广泛。例如，在化学实验室中，这种反应可以用于制备氢气，并用于其他实验中。此外，乙酰乙酸乙酯还用于有机合成中的酯化反应。

需要注意的是，由于放出的氢气是易燃气体，因此在进行这种反应时需要注意安全。实验室工作人员应该戴上适当的安全装备，并在通风良好的地方进行实验，以避免氢气泄漏和火灾等危险。